老爺吉祥

在網路搜尋矽膠烤模時,意外發現了這個小豬造型烤模,

完全就被燒到了,結果當然就是花錢給他敗下去,

發揮主婦貨比三家的精神,剛巧又碰到MOMO購物台打折扣,

一個只有$383,一口氣買了4個

簡單介紹一下:

1.這個牌子矽膠通過美國FDA,德國LFGB,法國食品器材檢驗標準並經SGS.INTERTEK認證

2.可承受高溫250度C低溫-50度C/+482度F -58度F.

3.矽膠環保無汙染

※注意事項
1.第一次使勇前建議先浸泡入沸水
2.產品不能直接碰觸刀刃, 否則會傷害矽膠本體
3.矽膠不易沾黏油漬, 清潔容易, 可以直接用溫水加醋清洗
4.建議使用海綿. 抹布. 勿使用菜瓜布,鋼刷等銳利物體, 以免傷害矽膠本體
5.不可直接接觸火焰

今天要拿來是做雞蛋糕看看!

食譜

A.蛋3顆,糖60g

B.低筋麵粉150g,玉米粉30g

C.牛奶 or 豆漿90ml,蜂蜜1.5 TBSP(大匙),油1.5 TBSP

作法:

將A蛋跟糖打入鍋中,再準備大一點的鍋將水龍頭熱水放入,

再將A鍋放入隔著熱水鍋用打蛋器打蛋,因為一般蛋是放入冰箱,

隔著熱水打比較容易打發,記得千萬別把水滴進去,這樣會打不出來.

打到能寫出八字

B.項粉類過篩跟C拌勻,再把A分兩次倒入,第一次倒入將粉類拌勻,

第二次拌入後倒入模型,把麵糊倒入量杯裡再倒入模子會容易些

這一個分量大概可以做18個左右,

在拌麵糊時先預熱烤箱,預熱大概要花10分鐘,

倒完後稍微振一振把空氣振出,因為矽膠模較軟,所以我建議底下先放個烤盤

比較容易拿進拿出

溫度是350度F 20分鐘,好了後用筷子刺看看有沒有麵糊黏著,如果有代表沒熟,再加5分鐘

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矽膠的好處就是軟性容易脫模,完全不用先塗上一層油就順順利利脫模了,耳朵角角處用棉花棒掏洗​​

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可不可愛,妳說說看!!!